NẤU ĂN

Nấm xào tổ ong (dạ dày bò)

• 4 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• 300 g dạ dày bò

• 300 g nấm (mình dùng nấm đùi gà, nấm sò nâu và hải sản)

• Hành khô, gia vị, hành lá, rau mùi

Cách làm

Bước 1

Tổ ong cắt mỏng, ướp với xíu muối.

Bước 2

Nấm rửa sạch với muối và giấm, cắt nhỏ

Bước 3

Phi thơm hành, cho tổ ong vào xào nhanh tay trên lửa lớn cho săn lại rồi tắt bếp. Trút ra để riêng.

Bước 4

Cho nấm vào chảo xào chín, nêm gia vị cho vừa miệng.

Bước 5

Chút dạ dày bò và nấm đảo đều nên gia vị rồi cắt hành lá, rau mùi vào.