NẤU ĂN

Ức gà xào nấm đông cô ớt chuông

• 2 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• 1 quả ớt chuông đỏ

• 1 gói nấm đông cô ~160gr

Cách làm

Bước 1

Ức gà rửa sạch, ngâm nước muối 10'. Sau đó rửa sạch để ráo rồi cắt miếng. M thái ngang thớ thấy ăn giòn thịt, không bị khô bã

Bước 2

Bỏ ức gà đã thái vào âu ướp cùng 1 chút hạt nêm và dầu hào

Bước 3

Nấm và ớt chuông rửa sạch. Nấm cắt bỏ chân thái lát mỏng. Ớt chuông bỏ hạt thái nhỏ vừa ăn

Bước 4

Có thể phi thêm hành khô nếu thích. Rồi cho thịt gà vào đảo săn. Nếu khô Cho thêm 1 xíu nước cho sôi lại rồi bỏ nấm và ớt chuông vào xào. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng

Bước 5

Xào đến khi vừa chín thì tắt bếp. Hoặc có thể đậy nắp om thêm 3-5'. Rắc thêm chút tiêu

Bước 6

Bỏ ra tô và ăn cùng cơm nóng. Bé nhà mình thích trộn nước với cơm nên m cho dư nước 1 chút