NẤU ĂN

Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện không nát

• 2 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• Gạo nếp bắc

• Muối

Cách làm

Bước 1

Vo sạch gạo. Cho gạo vào nồi, rắc vài hạt muối vào.

Bước 2

Cho nước cao trên mặt gạo 0,3 -0,4cm. Chỗ này rất quan trọng phải căn nước chuẩn bởi vì chỉ cần nhiều hơn một chút là xôi sẽ bị nát. Các bạn nhìn cảm giác như nước bằng mặt gạo là được. Với các loại nồi cao tần do kín hơi thì có thể rút bớt đi một chút xíu nước, các loại nồi cơ bình thường do độ bay hơi nhiều hơn thì tăng thêm một chút xíu nước. Sau đó bật chế độ nấu thì xôi sẽ chín đều.

Bước 3

Lưu ý nếu như nấu quá nhiều gạo thì phần trên sẽ không được dẻo, dùng khoảng 1/3 dung tích của nồi thì xôi sẽ ngon nhất. Sau khi xôi chín các bạn có thể rưới vào một ít dầu ăn hoặc dầu hành, xới đều lên, có thể để tới 15- 24h mà vẫn dẻo