NẤU ĂN

Tôm Nõn Xào Cải Thìa

• 2 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• 300 g tôm nõn

• 400 g cải thìa

• 2 muỗng canh dầu hào

• 3-4 tép tỏi

• 2 muỗng canh mỡ nước

• 1 muỗng tóp mỡ

• 1 muỗng cf tiêu

Cách làm

Bước 1

Tôm nõn rửa thật sạch rồi để ráo, thấm cho khô.

Cải thìa rửa sạch để ráo nước.

Bước 2

Làm nóng chảo rồi cho 1 muỗng mỡ nước và tóp mỡ vào. Cho cải thìa vào xào sơ cho cháy xém. Múc ra dĩa.

Bước 3

Làm nóng chảo, cho mỡ nước còn lại vào. Phi thơm tỏi cho vàng rồi cho tôm vào xào săn lại. Cho chút nước vào cho tôm chín đều.

Bước 4

Cho cải thìa đã xào khi nãy vào và nêm dầu hào cho vừa ăn. Xào nhanh tay lửa lớn cho nước hơi cạn lại là được. Tắt bếp.

Bước 5

Múc ra dĩa trình bày. Rắc xíu tiêu cho thơm.