NẤU ĂN

Gà Nướng Xiên Que

• 4 người

• 180 phút

Nguyên liệu

• 200 gr Ớt chuông màu đỏ, cam

• Gia vị ướp gà

• 1 tbsp nước tương

• 1 tbsp dầu hào

• 1/2 tsp muối

• 1 chút tiêu xay

• 1/2 tsp ngũ vị hương

• 1 tbsp hành tỏi sả xay nhỏ hoặc bột hành tỏi sả

Cách làm

Bước 1

Gà rửa sạch với dấm muối, thấm khô. Cắt miếng quân cờ vừa ăn.

Bước 2

Ướp gia vị. Để thấm 20 phút.

Bước 3

Ớt chuông bỏ hạt cắt miếng bằng gà.

Bước 4

Xiên gà và ớt vào que xen kẽ. Nướng bằng nckd 20 phút 180 độ giữa chừng lật mặt. Khúc cuối có thể tăng lên 200 độ 2-3 phút cho gà xém cạnh.