NẤU ĂN

Lòng Gà Xào Thập Cẩm

• 2 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• 2 bộ lòng gà

• 1/2 trái ớt chuông vàng

• 1/2 trái ớt chuông đỏ

• 1/2 trái ớt chuông cam

• 100 g trái đậu bo

• 1 củ tỏi

• 2 muỗng mỡ gà

• 1 muỗng dầu hào

• 1 muỗng cafe mắm

• 1 ít muối hồng

• 1 ít tiêu xay

• 2 cây ngò rí

• 1 cây hành lá

Cách làm

Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ để ráo. Sơ chế và cắt nguyên liệu vừa ăn, tỏi bằm, lòng gà trụng sơ qua cắt miếng

Bước 2

Làm nóng chảo cho dầu ăn và tỏi vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho lòng gà vào xào với gia vị: dầu hào, mắm, ít tiêu xay khi lòng gà chín cho đậu vào xào lên

Bước 3

Tiếp theo cho các loại ớt chuông vào xào chín và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình nhé, thả hành lá vào.

Bước 4

Cho lòng gà xào ớt chuông ra dĩa, rắc thêm ít tiêu xay và trang trí lá ngò rí