NẤU ĂN

Ớt CHUÔNG nướng gà xé phô mai

• 3 người

• 45 phút

Nguyên liệu

• 2 quả ớt chuông

• 250 gr ức gà

• 60 gr bắp hạt vàng

• 70 gr cream cheese (hoặc phô mai mozzarella)

• 100 gr phô mai Mozzarella

• Gia vị: muối, tiêu, đường, bột tỏi, bột hành

• Dụng cụ: Nồi Chiên Không Dầu

Cách làm

Bước 1

Nguyên liệu

Bước 2

Chuẩn bị ớt chuông: Ớt chuông sơ chế sạch rồi cắt làm 2, bỏ hạt xong để vào NCKD nướng 175*C trong 5 phút

Bước 3

Chuẩn bị ức gà: Ức gà sơ chế sạch rồi cắt miếng 2cm xong để vào NCKD nướng lần 1 ở 175*C trong 8 phút, sau đó lật mặt ức gà lại & nướng lần 2 ở 175*C trong 3 phút

Bước 4

Làm nhân gà xé: Dùng chày giã dập gà từng miếng rồi xé sợi để vào tô, tiếp đến để bắp đã luộc + 1/2 muỗng cafe muối + 1/2 muỗng cafe tiêu + 1/2 muỗng cafe đường + 1 muỗng cafe bột hành + 1 muỗng cafe bột tỏi & cream cheese, sau đó trộn tất cả cho thật quyện đều

Bước 5

Tạo hình: Để nhân ở bước 4 vào từng miếng ớt chuông rồi để phô mai mozzarella phủ lên trên (với nguyên liệu trên làm được 4 miếng ớt chuông)

Bước 6

Cách nướng: Cho ớt chuông đã nhồi nhân ở bước 5 vào NCKD & nướng ở 200*C trong 7 phút, thấy bề mặt phô mai chín vàng & chảy phủ kín ớt chuông là được (chỉnh nhiệt theo NCKD nhà mình)

Bước 7

Thành phẩm: Nhân đậm đà cùng lớp phô mai phủ béo ngậy sau khi nướng sẽ khiến ớt chuông thơm, ngọt & hấp dẫn... Dùng nóng rất ngon