NẤU ĂN

Chả Cá Xốt Cà Chua

• 2 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• 300 g chả cá chiên

• 1/2 trái cà chua beef

• 1 muỗng cafe mắm

• 1 muỗng tương ớt

• 1 muỗng tương cà chua

• 1/2 muỗng cafe đường phèn bột

• 1 muỗng tỏi bằm

• 1 ít muối hồng

• 2 muỗng dầu ăn

• 1 ít bột ngọt (tuỳ thích)

• 1 cây hành lá

• 2 cây ngò rí

• 2 lát ớt sừng

Cách làm

Bước 1

Làm nóng chảo cho dầu ăn và tỏi vào phi cho dậy mùi thơm. Rồi cho cà chua vào xào với chả cá chiên

Bước 2

Cho thêm 100ml nước lọc và các nguyên liệu còn lại vào nấu

Bước 3

Cho đến khi nước xốt cà chua sệt lại là được, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, thả hành lá cắt khúc vào

Bước 4

Múc ra tô trang trí thêm hành lá chẻ, ngò rí và lát ớt sừng