NẤU ĂN

Bánh Hỏi Heo Quay

• 2 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• 350 g ba rọi heo quay

• 1 muỗng canh mật ong

• 150 g bánh hỏi

• Vài nhánh hành lá

• Rau sống: xà lách, húng thơm, húng lũi, húng quế, diếp cá

• Nước mắm chua ngọt

Cách làm

Bước 1

Phết 1 lớp mật ong lên phần thịt heo quay rồi đem đút lò 2-3 phút. Lấy ra để nguội bớt cho xắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2

Hành lá cắt nhỏ rồi bắc chảo dầu phi cho thơm vàng rồi vớt ra để ráo dầu.

Bước 3

Rau ăn kèm rửa sạch và để cho thật ráo nước. Cuốn chung với bánh hỏi.

Bước 4

Xếp trình bày ra dĩa rồi rưới hành phi lên. Ăn kèm với nước mắm chua ngọt.