NẤU ĂN

Bún chả cá, thịt bằm

• 2 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• Bún tươi/bún gạo

• Thịt heo bằm, chả cá

• Củ cải trắng, cà rốt

• Giá, hành lá, hành tím

• Gia vị: đường, muối, hạt nêm, tiêu xay

Cách làm

Bước 1

Thịt heo bằm ướp 15 phút với chút gia vị, tiêu xay, hành tím băm. Cho chút xíu dầu ăn vào nồi, xào sơ thịt bằm sau đó cho lượng nước vừa đủ ăn, cà rốt, củ cải trắng vào nồi, đun sôi đến khi củ cái chín thì cho chả cá vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn

Bước 2

Bún trụng sơ. Cho bún, giá, hành lá, tiêu xay vào tô, múc nước lèo nóng hổi vào và thưởng thức ạ. Thêm ít chanh, ớt tươi cho đủ vị