NẤU ĂN

Thịt Bò Xào Bầu

• 2 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• 150 g thịt bò

• 200 g bầu

• 2 cây hành lá

• 1 muỗng dầu hào

• 1 ít muối hồng

• 1 muỗng tỏi bằm

• 2 muỗng dầu ăn

• 1 ít tiêu xay

• 1 ít bột ngọt (tuỳ thích)

Cách làm

Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ để ráo. Làm nóng chảo cho dầu ăn và tỏi vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho thịt bò vào xào với gia vị: dầu hào, tiêu, muối. Rồi cho bầu cắt mỏng vào

Bước 2

Đậy nắp 3 phút cho nhanh chín, rồi đảo đều nêm nếm lại cho vừa khẩu vị

Bước 3

Thả hành lá vào tắt bếp, rắc thêm ít tiêu xay.