2 người
20 phút
Rau mùng tơi
Rau dền cơm
Rau đay
Mướp
Hạt nêm, nước mắm chay
Bước 1
Mướp gọt sạch vỏ và cắt miếng dày khoảng 1cm, để riêng mướp. Các loại rau làm sạch rửa sạch, để chung với nhau và cắt khúc ngắn 1 cm.
Bước 2
Nấu nước sôi, cho mướp vào nấu trước khoảng hai đến 3 phút. Sau đó cho các loại rau còn lại vào nấu chung 2 đến 3 phút. Nêm hạt nêm và muối, khi tắt bếp mới cho thêm 1 muỗng nước mắm vào.