NẤU ĂN

Bò Xào Hoa Hành

• 2 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• 180 g thịt bò

• 200 g hoa hành

• 1 củ hành tím

• 2 tép tỏi

• 2 muỗng nước tương Teriyaki

• 1 muỗng cf hạt nêm

• 1 muỗng cf tiêu

• Dầu ăn

Cách làm

Bước 1

Bông hành rửa sạch, cắt khúc ngắn.

Thịt bò rửa sạch để ráo. Xắt mỏng vừa ăn. Tẩm ướp gia vị cho thấm.

Bước 2

Bắc chảo cho thật nóng rồi cho mỡ nước vào. Xào sơ bông hành cho cháy xém 1 tí rồi múc ra dĩa.

Bước 3

Bắc chảo phi tỏi hành cho thơm vàng rồi cho thịt bò vào xào săn lại. Xào nhanh tay lửa lớn cho thịt chín đều và han chế bị ra nước.

Bước 4

Cho bông hành đã xào vào xào cùng thịt bò. Cho chút nước tương Teriyaki vào xào đều tay.

Bước 5

Múc ra dĩa và rắc tiêu lên. Trình bày