NẤU ĂN

Canh Cà Tím Đậu Phụ

• 2 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• 2 quả cà tím to, dài, vừa ăn

• 1/2 miếng đậu phụ

• 1 thìa muối

• 3 quả cà chua nhỏ

• 1 thìa mì chính

• 5 tép tỏi

• vài ngọn tía tô

Cách làm

Bước 1

Rửa sạch cà tím và thái nhỏ miếng vừa ăn theo sở thích rồi ngâm nước

Bước 2

Đậu phụ cắt khúc vừa ăn

Bước 3

Cà chua thái nhỏ, tỏi đập dập, tía tô thái nhỏ

Bước 4

Rán đậu vàng như này là được sau đó bỏ ra bát

Bước 5

Sau đó bỏ cà tím, cho muối + mì chính vào đảo đều rồi cho cà chua xuống. mọi người có thịt thì bỏ vào càng ngon nha

Bước 6

Khi cà tím thâm vào rồi thì cắt đôi nhỏ đậu phụ để ngấm gia vị hơn, sau đó cho nước vừa đủ xuống làm canh

Bước 7

Canh sôi thì bỏ tía tô và tỏi vào, rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng nha

Bước 8

Cuối cùng cho ra bát rồi thưởng thức thoiii