NẤU ĂN

Mực cơm luộc chua cay

• 4 người

• 30 phút

Nguyên liệu

• 1/2 kg mực cơm

• Me, thơm, hành lá

• Gừng, ớt, tỏi

• Rau thơm

Cách làm

Bước 1

Mực cơm bỏ túi, rửa sạch.

Bước 2

Bắt nồi nước gồm me trái đập, thơm, gừng xắt lát, ớt tươi, nước sôi thả mực vào luộc 7 phút. Vớt ra để ráo.

Bước 3

Làm chén mắm gừng, rau thơm ăn kèm.

Bước 4

Mực chấm mắm gừng, nước luộc dùng như canh, vị chua cay rất ngon.