NẤU ĂN

Bánh tráng phơi sương quết chả cá chiên giòn

• 4 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• 300 g chả cá thác lác

• 10 cái bánh tráng phơi sương

• Gia vị

• Sốt chấm

Cách làm

Bước 1

Bánh tráng cắt nhỏ. Cá thác lác quết với hạt nêm và tiêu xay cho dai, quết lên bánh tráng

Bước 2

Thêm một lớp nữa đậy lại, chiên vàng hai mặt, để ráo dầu

Bước 3

Sốt chấm gồm sốt muối béo, tắc, hành phi, con ruốc. Có thể thêm trứng lòng đào chấm kèm