NẤU ĂN

Khoai tây ép bánh tráng chiên giòn

• 3 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• 3 củ khoai tây

• 1/2 củ cà rốt

• 1 trái trứng gà

• 100 g thịt xay

• 2 cây hành lá

• 2 mc bột chiên giòn

• Bánh tráng gạo

• Gia vị

Cách làm

Bước 1

Khoai tây cà rốt cắt nhỏ, luộc chín cho vào máy xay cùng trứng, bột, hành lá cắt nhỏ và 1/2mcf muối, 1/2mcf hạt nêm. Tiếp tục cho thịt xay và hành lá vào trộn đều

Bước 2

Trải bánh tráng ra, quết hỗn hợp lên hết cái bánh tráng, dùng một cái bánh tráng nữa đậy lên trên, nên làm thêm 1 lớp bánh tráng nữa là 4 lớp sẽ giòn hơn. Sau đó cắt miếng và chiên vàng hai mặt

Bước 3

Món ăn giòn rụm rất ngon, không cần chấm thêm tương ớt cũng đã ngon và vừa vị