NẤU ĂN

Bánh tráng chiên phủ chocolate

• 4 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• 5 chiếc bánh tráng loại dầy

• 50 g hạt điều nướng chín

• Nguyên liệu làm chocolate:

• 150 ml dầu dừa ép lạnh

• 50-70 g bột ca cao (tùy bạn thích đắng ít hay nhiều)

• 50-100 g mật ong (tùy theo bạn thích ngọt ít hay nhiều)

Cách làm

Bước 1

Bánh tráng chiên vàng;

Bước 2

Giã nhỏ hạt điều; bánh tráng bẻ nhỏ cho vào cốc giấy, hạt điều giã nhỏ cho lên trên.

Bước 3

Làm chocotale: cho mật ong vào dầu dừa, dùng phới lồng quậy đều. Sau đó cho từng thìa bột cacao vào quậy cho đến khi tan vào hỗn hợp.

Bước 4

Xúc từng thìa hỗn hợp (3) vào từng cốc bánh tráng sao cho hỗn hợp phủ đều lên bánh tráng.

Bước 5

Cho các cốc bánh tráng phủ chocolate vào ngăn mát tủ lạnh, để 30 phút là dầu dừa đông lại rồi thưởng thức.

* Lưu ý: dầu dừa sẽ chảy khi ở nhiệt độ trên 20 độ, nên khi bạn bỏ ra khỏi ngăn mát thì thưởng thức luôn mới ngon nha!