NẤU ĂN

Nước Sốt Bánh Tráng Trộn Sa Tế

• 2 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• 3 mc Nước tương

• 3 mc Dấm trắng

• 3 mc Nước cốt me

• 4 mc đường

• 2 mc Ớt sa tế

• 3 tép tỏi băm nhỏ

• 1/2 mc dầu ăn

Cách làm

Bước 1

Lấy 1 vắt me hột ngâm với nước sôi dầm cho ra thịt me rồi lược lại ta có nước cốt me. Hãy canh cho đủ 3 mc là được, nếu bạn làm dư có thể để dành nấu canh chua luôn không bỏ phí.

Bước 2

Tỏi băm nhỏ phi với 1/2 mc dầu ăn cho thơm, hơi xém vàng là được đừng để khét

Bước 3

Cho vào dấm, đường, nước me, nước tương, sa tế, trộn đều

Bước 4

Để sôi lên 30 giây là tắt lửa, xong món sốt trộn bánh tráng. Bảo quản trong hủ thuỷ tinh bỏ tủ mát dùng dần.