NẤU ĂN

Thịt ngâm mắm cuốn bánh tráng

• 2 phần ăn

• 20 phút

Nguyên liệu

• Thịt ngâm mắm

• Xà lách

• Bánh tráng

Cách làm

Bước 1

Thịt ngâm mắm:

- Thịt ba rọi rửa sạch, luộc chín với hành củ, gừng cho thơm. Sau đó vớt ra để thật nguội

- Nấu nước mắm với đường theo tỷ lệ 1:1 hoặc theo khẩu vị gia đình. Sau đó để thật nguội.

- Lấy 1 hũ thủy tinh thật sạch, xếp thịt chặt vào hũ, sau đó đổ nước mắm đường vào ngập thịt. Cho thêm ớt trái, tỏi, tiêu hạt vào ngâm chung cho thơm.

- Để thịt khoảng 3 ngày là ăn được. Bảo quản ở nhiệt độ thường khoảng 1 tháng.

- Khi ăn lấy thịt ra thái mỏng vừa ăn.