NẤU ĂN

Hình ảnh

Cà tím nướng mỡ hành

• 2 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• 1 trái cà tím lớn

• 2 cây hành lá

• 3 mc nước mắm chua ngọt

• Gia vị

Cách làm

Bước 1

Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ, cho dầu ăn vào vừa đủ ngập hành, thêm chút muối, bật 160° 3 phút trong nồi chiên không dầu

Bước 2

Cà tím cắt miếng vừa để vào nồi chiên không dầu, nướng 200° 15 phút

Bước 3

Cà tím chín thì bóc vỏ, xé ra cho dễ thấm, rưới dầu hành lên trên, cuối cùng thêm nước mắm chua ngọt