NẤU ĂN

Mì xào giòn hải sản

• 2 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• 400 g tôm

• 2 con mực tươi

• 2 cây cải thìa

• 1 củ cà rốt

• 1 củ hành tây

• 300 g mì chiên giòn

• 1 mc tỏi băm

• 2 mc bột năng

• Gia vị

Cách làm

Bước 1

Cho dầu ăn vào chảo, đảo vàng cho mì giòn hơn. Tôm mực làm sạch, mực cắt khoanh, ướp với 1mc dầu hào

Bước 2

Cải thìa rửa sạch để ráo. Cà rốt cắt khoanh và luộc chín, tỉa hình bông hoa. Phi thơm tỏi băm, cho tôm mực vào đảo săn

Bước 3

Thêm 1mc nước tương, ít hạt nêm. Cho tiếp hành tây vào đảo sơ

Bước 4

Thêm cà rốt và cải thìa vào đảo cùng. Cuối cùng pha 1/2 chén nước với 2mc bột năng, cho vào tạo độ sệt. Cho mì ra dĩa, chan phần sốt này lên trên, thêm ít tiêu xay cho thơm