NẤU ĂN

Canh Chua Thịt Bò

• 2 người

• 10 phút

Nguyên liệu

• 300 g thịt vai bò

• 100 g giá đỗ

• 1/2 trái cà chua

• 1 ít rau húng quế

• 3 lá ngò gai

• 3 cây ngổ

• 1 cây hành lá

• 1 ít lá ngò rí

• 1 ít rau răm

• 1 ít ớt xiêm

• 1 ít tiêu xay

• 1 muỗng nước cốt chanh hoặc giấm

• 1 muỗng cafe đường phèn

• 1 ít muối

• 1 ít bột ngọt

Cách làm

Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ để ráo.

Bước 2

Nấu sôi nước cho thịt bò và cà chua vào nấu sôi vớt bọt nếu có, rồi nêm nếm gia vị. Nếu thích cay thì cho thêm ớt vào.

Bước 3

Múc canh ra tô, rắc thêm ít tiêu xay.

Bước 4

Rồi cho giá và rau nêm vào canh, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị