NẤU ĂN

Canh Mồng Tơi Rau Dền Tôm Khô

• 4 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• 30 gr tôm khô

• 1 bó rau dền nhỏ

• 1 bó mồng tơi nhỏ

• 1 tsp hành tỏi băm

• Gia vị: muối, nước mắm

Cách làm

Bước 1

Rau dền và mồng tơi lặt rửa sạch, lấy phần non. Cắt khúc mồng tơi nếu lá quá to. Tôm khô ngâm nở.

Bước 2

Phi hành tỏi thơm cho tôm đã ngâm vào xào. Thêm 1 tô nước vào nấu sôi, hạ lửa nhỏ 5 phút. Cho rau vào nêm xíu muối, nấu cho rau vừa mềm tới thêm 1 muỗng cafe nước mắm là được.

Bước 3

Múc ra toi rắc tiêu xay, thêm chén cà muối là đúng bài.