NẤU ĂN

Thịt Heo Bọc Sả

• 2 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• 400 Gr Thịt Heo

• Sả 10 củ

• Hành Khô 3 củ

• Tỏi 3 củ

• Gia vị ướp thịt

• 1 thìa nước mắm

• 1 thìa bột năng

• 1 thìa đường

• 1 ít hạt nêm

• 1 ít hạt tiêu

• 1 thìa dầu ăn

• Hỗn hợp tạo màu

• 3 thìa dầu hào

• 2 thìa nước

Cách làm

Bước 1

Sơ Chế Nguyên Liệu:

- Hành khô, tỏi, 1 củ sả băm nhỏ

- 9 Củ sả còn lại đập nhẹ cho xả thơm, cắt khúc khoảng 10cm (Thường là mình bỏ bớt gốc và ngọn đi rồi chia đôi)

Bước 2

Thịt heo xay trộn đều cùng hành khô, tỏi, sả ở bước 1 hoặc cho vào máy xay thì sẽ ngon hơn nha.

- Trộn đều với gia vị ướp khoảng 15p

Bước 3

Sau khi ướp thịt xong, lấy thịt bọc vào phần đầu củ sả và xếp vào nồi chiêu không dầu

Bước 4

Khuấy đều

Bước 5

Thành phẩm. Chúc mọi người thành công và ngon miệng !