NẤU ĂN

Hột Gà Chiên Thịt Heo Bằm

• 2 người

• 10 phút

Nguyên liệu

• 4 quả hột gà

• 80 g thịt heo

• 2 muỗng canh mỡ nước

• 2 muỗng canh nước mắm

• 1 muỗng cf hạt nêm

• 1 muỗng cf tiêu

• 1 muỗng cf dầu mè

• Vài nhánh hành lá

Cách làm

Bước 1

Thịt heo rửa sạch để ráo. Bằm nhỏ rồi đem ướp với chút hạt nêm, tiêu, dầu mè cho thấm.

Bước 2

Làm nóng chảo, cho mỡ nước vào rồi cho hành lá vào phi cho thơm vàng.

Bước 3

Đổ thịt bằm vào xào cho tơi ra và chín đều. Múc ra dĩa.

Bước 4

Làm nóng chảo rồi cho chút mỡ nước vào. Đập trứng vào rồi cho thịt bằm lên trên. Chiên cho chín và vàng đều 2 mặt. Rưới chút nước mắm vào cho đậm đà. Tắt bếp và múc ra dĩa trình bày.