NẤU ĂN

Cơm gà luộc và gỏi gà bắp cải

• 2 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• 1/2 con gà

• 1/2 cái bắp cải

• 1 lon gạo

• 2 củ hành tím

• Đậu phộng rang

• Nước mắm chua ngọt

• Gia vị

Cách làm

Bước 1

Gà bóp muối rửa sạch, cho vào nồi nước luộc với muối và củ hành bóc vỏ đập dập cũng bột nghệ, gà chín ủ thêm 15 phút trong nồi

Bước 2

Bắp cải cắt nhỏ, thêm nước mắm chua ngọt trộn đều, cuối cùng rắc đậu phộng rang, nếu có rau răm hay rau thơm thì trộn cùng

Bước 3

Nước mắm chua ngọt rót ra chén để chấm gà luộc và gỏi

Bước 4

Gà chín vớt ra, phần nước nấu cơm hoặc cháo

Bước 5

Cơm chín dọn ra kèm gà luộc và gỏi bắp cải