NẤU ĂN

Canh mây đậu hũ

• 4 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• 4 trái cà chua

• 1 cây đậu hũ trứng

• 200 g thịt vai xay

• 2 trái trứng gà

• Hành ngò

• Gia vị

Cách làm

Bước 1

Phi thơm đầu hành, cho thịt xay vào xào thơm. Cà chua cắt hạt lựu, cho vào đảo cùng rồi thêm nước nấu sôi

Bước 2

Đậu hũ trứng cắt khoanh và cho vào nồi canh

Bước 3

Trứng khuấy đều và cho từ từ vào nồi canh, vừa cho vừa khuấy cho trứng nổi vân mây. Canh sôi lại thì cho hành ngò vào và tắt bếp

Bước 4

Múc ra tô và thêm ít tiêu xay