NẤU ĂN

Canh măng vịt

• 4 người

• 60 phút

Nguyên liệu

• Cổ, cánh vịt, xương vịt

• 300 g măng củ cắt mỏng

• Hành lá, rau mùi, gia vị

Cách làm

Bước 1

Cổ, cánh vịt chặt nhỏ, cho vào nồi luộc cùng vịt. Sau đó ninh tiếp 15 phút nữa cho cổ cánh nhừ.

Bước 2

Măng luộc lên, xả nước sạch rồi xào lên cho ngấm mắm muối, đổ nước ninh vịt vào.

Bước 3

Nêm gia vị cho vừa miệng, cho hành lá, rau mùi cắt nhỏ vào để ăn cùng bún.