NẤU ĂN

Mâm Cuốn Tôm Thịt Rau Rừng

• 5 người

• 45 phút

Món cuốn ăn hoài không ngán là đây. Có gì cuốn nấy thoải mái nha cả nhà! Ngán cơm thì cả nhà quây quần bên mâm cuốn cũng rôm rả lắm. 👌👌

Nguyên liệu

• 300 gr Thịt heo

• 200 gr Tôm thẻ

• 100 gr Rau xà lách

• 100 gr Rau thơm: húng lủi, húng quế, diếp cá, húng cay, tía tô

• 100 gr rau rừng: lá cóc, quế vị, lá bép, đinh lăng, lá lụa

• 100 gr Thơm chín

• 2 quả trứng vịt bắc thảo

• 1 trái dưa leo

• 100 gr bún tươi

• 100 gr đồ chua rau tiến vua, cà rốt

• 1 xấp Bánh tráng mè đen

• 1 chén nước mắm kẹo chua ngọt

Cách làm

Bước 1

Tôm hấp chín lột vỏ bỏ đầu đuôi.

Bước 2

Thịt luộc chín sau khi nước sôi 20ph với hành tím và xíu muối, vớt ra để nguội xắt mỏng. Pha nước mắm kẹo.

Bước 3

Các loại rau rừng rau thơm xà lách rửa sạch. Dưa leo, thơm xắt mỏng. Bún dỡ tơi. Trứng cắt nhỏ. Khi ăn nhúng bánh tráng ngập nước cho mềm. Đồ chua ăn kèm mình có lên cách làm ở đây.