NẤU ĂN

Ức gà xào nấm

• 2 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• 1 phần Ức gà (mua bao nhiêu thì tuỳ vào buổi ăn đó mấy người nha)

• 1 phần nấm mỡ

• 1 củ tỏi vừa đủ dùng

• Gia vị: mắm, hạt tiêu, bột bắp, dầu hào

Cách làm

Bước 1

Hãy rửa sạch nấm mỡ 2 lần nhé

Bước 2

Sau đó chắc phần thân đang dơ ra giống như ảnh á, xong cắt từng khúc như ảnh luôn

Bước 3

(rửa ức gà)Nếu ức gà của bạn có xương thì phải cắt phần xương ra cho thật khéo nhé, sau đó thì cắt thành miếng mỏng ra

Bước 4

Rồi cho vào tô ướp cùng 1 thìa nước mắm, một chút hạt tiêu, 1 chút bột bắp vừa đủ, trộn đều lên rồi ướp khoảng 20 phút. Lấy 1 chảo chóng dính ra, cho một chút dầu vào chảo, rồi đổ ức gà vào chiên vàng đều hai mặt thì gắp ra

Bước 5

Vẫn dùng chảo đấy, cho tỏi vào phi thơm rôi cho nấm mỡ vào xào. Xào đến khi thấy nấm mềm

Bước 6

Thì đỗ ức gà vào, nêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào cũng một chút hạt tiêu xay, đảo đều cho nấm và thịt ngấm đều gia vị nữa là xong.(mặn quá thì cho thêm 1 chút bột ngột nha)