NẤU ĂN

Cơm trộn theo sở thích kèm canh đậu phụ cải thảo

• 2 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• 200 g thịt lợn xay

• 200 g rau cải xanh hoặc rau chân vịt (cải bó xôi)

• 100 g cà rốt

• 2 quả trứng gà

• 100 g giá đỗ

• 50 g rong biển khô

Cách làm

Bước 1

Cà rốt cắt sợi xào

Rau cải nhặt sạch cắt khúc, xào

(Xào xong cà rốt thì xào rau cải, rồi xào giá đỗ ( chần cũng được) không cần rửa chảo)

Khi xào nêm 1 ít hạt nêm và tiêu

Bước 2

Xào xong các thành phần trên thì xào thịt lợn cháy cạnh với hành củ khô cho thơm, cũng cho 1 xíu hạt nêm và tiêu

Nếu chảo chống dính thì rán trứng lòng đào trước nha đỡ phải rửa chảo (đập nguyên quả ra chảo luôn)

Bước 3

Xơi cơm ra bát (xới ít định lượng hơn bình thường mình ăn nha vì sẽ no lắm)

Các thành phần trên để mỗi thứ 1 góc

Rong biển khô rắc lên trên

Bước 4

Ăn kèm canh đơn giản

- bắc 1 nồi nước đun sôi

- thả rau cảo thảo vào

- thả đậu phụ vào

- Hạt nêm và 1 xíu tiêu