NẤU ĂN

Bún giò heo thập cẩm

• 2 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• viên mọc

• bò viên

• trứng cút

• Cà rốt

• Giò heo

• củ cải trắng

• củ sen

• Bún tươi, hành lá, giá sống, chanh ớt tươi, gừng

• Gia vị: đường, muối, bột nêm, tiêu xay, nước mắm…

Cách làm

Bước 1

Giò heo rửa sạch, trụng sơ với nước sôi và ít gừng để khử mùi. Đun lượng nước vừa đủ ăn với giò heo, củ cải trắng, cà rốt, củ sen. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

Bước 2

Giò heo chín thì cho viên mọc, bò viên, trứng cút vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn

Bước 3

Cho giá, bún tươi, hành lá, tiêu xay vào tô. Múc nước lèo sôi vào, ăn kèm với chanh, ớt, nước mắm cho đủ vị thơm ngon ạ