NẤU ĂN

Lẩu thịt rau củ

• 4 người

• 40 phút

Nguyên liệu

• 1 kg Xương ống heo

• 1 vỉ thịt heo cắt mỏng

• 1 vỉ bò cắt mỏng

• 100 gr thịt bò viên

• 1 vỉ đậu hủ miếng chiên

• 2 trái bắp

• 1 vỉ nấm đùi gà

• 1 vỉ nấm kim châm

• 1 vỉ nấm mỡ

• 1 cái bắp cải thảo

• 1 bó rau salad xoong

• 1 vỉ giá

• 1 vỉ noodle

• Gia vị, kỷ từ, tỏi chiên vàng

Cách làm

Bước 1

Xương rửa sạch, hầm để lấy nước ngọt. Cho 3 tbsp nước tương, màu điều, kỷ tử và tỏi đập dập phi vàng cho vào nồi nước lẩu. Sau cho bắp vào. Châm ra nồi điện để giữ được nước lèo sôi. Rau salad soong rửa sạch, bắp cải thảo cắt miếng, các loại nấm cắt vừa ăn. Kim châm cắt rễ để nguyên cây

Bước 2

Nước bắt đầu sôi thả từng món, chọn món nhúng vào nước lèo, sau cùng mới cho phần rau và nấm kim châm

Bước 3

Khi được cho vào chén và thưởng thức cùng chén nước tương pha tý dấm và tương ớt.