NẤU ĂN

Thịt quay kho nước tương

• 2 người

• 15 phút

Nguyên liệu

• 300 g thịt quay

• 1 mcf tỏi

• 4 mc nước tương

• 1 mc dầu hào

• 1 mcf đường

• 1 mcf tiêu

Cách làm

Bước 1

Chặt thịt quay vừa miếng ăn. Ướp thịt quay với tỏi dầu hào và 1mc nước tương cùng đường và tiêu trộn đều cho thấm gia vị

Bước 2

Cho thịt quay vào nồi đất bắt lửa lên cho thịt săn cho thêm 1/2 chén nước và hết phần nước tương còn lại nấu sôi nhớ thỉnh thoảng hớt bọt

Bước 3

Tùy muốn ăn nước nhiều hay ít mà nấu thêm khi nước sắc xuống nêm lại rồi tắt bếp