NẤU ĂN

Tôm nõn cùng nấm xào dứa và cà chua

• 2 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• 250 g Tôm (em dùng tôm nõn đông lạnh loại để trong khay xốp bán ở Wm)

• 1/3 quả dứa (ưu tiên dứa chua, dứa ngọt cũng được)

• 4 quả cà chua (cà chua to và chua quá thì giảm xuống)

• 1 túi Nấm đùi gà baby (nấm to cũng ok, thích nhiêu cho nhiêu)

• 1 nắm rau thanh hao (không có cũng không sao)

• Gia vị thông thường

Cách làm

Bước 1

Sơ chế: Thái 3 quả cà chua thành miếng nhỏ, 1 quả còn lại bổ múi cau; thanh hao bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ; nấm đùi gà thái lát, rửa sạch; dứa thái miếng vừa ăn

Bước 2

Cho một lượng dầu vừa phải, xào nấm đùi gà, dứa, cà chua thái nhỏ đến khi nấm và dứa mềm, cà chua đã nát. Lúc này nấm và dứa tiết nhiều nước, hãy kệ nó

Bước 3

Cho tôm, hạt nêm, nước mắm, một xíu đường, hạt tiêu (nêm theo tổ tiên mách bảo) vào, đảo đều. Nấu đến khi tôm chín hẳn

Bước 4

Bỏ cà chua bổ múi cau và rau thanh hao vào đảo cho rau mềm ra thì tắt bếp