NẤU ĂN

Canh Cá Dìa Nấu Lá É

• 2 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• 1 con cá dìa

• 3-5 trái ớt xiêm xanh

• 4 cây hành lá

• 1 chén lá é trắng

• 2 lá ngò gai

• 1 cây rau răm

• 1/2 trái ớt sừng

Cách làm

Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ để ráo

Bước 2

Cá dìa rửa sạch bụng, rửa với nước muối pha loãng cho đỡ tanh.

Bước 3

Nấu sôi nước cho cá, ớt xiêm xanh, ớt sừng cắt lát, đầu hành lá vào nấu sôi lên vớt thật sạch bọt, đợi cá chín thả hành lá, lá é trắng, rau răm vào. Múc canh ra tô

Bước 4

Cá đĩa riêng kèm chén mắm mặn dầm ớt xiêm xanh