NẤU ĂN

Canh Củ Cải Khô Nấu Xương Heo

• 2 người

• 45 phút

Nguyên liệu

• 100 g xương heo

• 5 g củ cải khô

• 1 cây hành lá

• 2 cái lá ngò gai

• 1 ít muối

• 1 củ hành tím

• 1 ít bột ngọt (tuỳ thích)

Cách làm

Bước 1

Củ cải khô ngâm nước cho nở, cắt khúc vừa ăn

Bước 2

Cho xương heo vào nồi hầm nhỏ lửa, thỉnh thoảng vớt thật sạch bọt, khi hầm xương được 30 phút, thì cho củ cải khô vào

Bước 3

Nấu thêm 10 phút rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, thả hành ngò vào, tắt bếp

Bước 4

Múc canh ra tô