NẤU ĂN

Bánh tráng nướng bơ, tép khô, trứng

• 4 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• 1 bịch bánh tráng

• 150 g tép khô (loại ướp gia vị sẵn càng ngon, nếu không dùng loại bình thường)

• 4 quả trứng

• 100 g hành phi, hành lá

• 100 g bơ

• Rau ghém các loại

• Nước chấm 1:

• 2 thìa canh mắm

• 1,5 thìa canh đường

• 6 thìa canh nước

• 1/2 quả chanh

• 1 thìa cf tỏi băm

• 1 thìa cf ớt băm

• Sốt chấm 2: mù tạt mật ong

• 4 thìa canh mù tạt đỏ

• 2 thìa canh sốt mayonnaize

• 1 thìa canh mật ong

Cách làm

Bước 1

Trứng đập ra bát đánh tan; hành lá rửa sạch, cắt nhỏ; bơ để ở nhiệt độ phòng.

Bước 2

Trải bánh tráng ra mặt phẳng, quết 1 lớp bơ lên mặt, sau đó rắc hành lá, hành phi, cuối cùng rắc tép. Bạn thích nguyên liệu nào nhiều thì dùng nhiều thứ đó nhen. Cuộn bánh tráng lại, bôi nước vào mép bánh tráng để cuộn được dính

Bước 3

Cho vào nckd để 200 độ trong 10 phút, lật bánh tráng mỗi 5 phút. Pha nước mắm chua ngọt theo tỷ lệ phần "nước chấm 1" hoặc "sốt chấm 2".

Bước 4

Đây là nguyên liệu pha sốt chấm, cho các nguyên liệu vào bát, trộn đều.

Bước 5

Bánh chín ăn cùng nước mắm chua ngọt hoặc sốt chấm và rau ghém.

Cảnh báo: nghiền đừng trách mình đấy! :))