NẤU ĂN

Bánh tráng trứng

• 2 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• Bánh tráng

• Bơ

• Trứng cút

• Hành lá

• Thịt ba chỉ xay

• Ruốc bông

• Xúc xích

• Tép sấy tẩm

• Hành phi

• Mayonelisa

• Tương ớt

Cách làm

Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu: trên hình còn thiếu xúc xích, lúc sau mình mới nhớ, cắt lát ra là được nhé. Hành lá rửa sạch để ráo, thái nhỏ. Thịt băm ướp với ít tiêu, hạt nêm, hành rồi đảo qua cho chín. Ruốc bông mình tự làm, các bạn mua cũng được nhé

Bước 2

Làm nóng chảo rồi hạ nhỏ lửa, cho bánh tráng vào, thêm bơ, dàn đều rồi cho trứng cút vào, mình tính cứ 1 bánh vậy là 2 quả nhé

Bước 3

Tiếp tục cho hành lá, thịt băm vào trộn với trứng dàn đều lên mặt bánh tráng

Bước 4

Xếp xúc xích đã cắt lát lên, rắc thêm tép sấy và chà bông lên. Bật lửa lớn vừa chờ khoảng 1-2p cho bánh tráng chín

Bước 5

Xịt mayonelisa và tương ớt lên nữa là xing phàn topping, vì bé k ăn cay và k ăn tép nên phần bé mình không bỏ nha

Bước 6

Gấp bánh lại cho chín từng mặt đến khi vàng là vừa ăn. Cắt bánh khi còn nóng, lúc đó bánh còn nóng dẻo nên cắt sẽ đẹp và k bị vỡ bánh

Bước 7

Vì mình quay clip hơi dài nên k up lên được, chỉ có hình thành phẩm, cắt lúc nóng nên nó k được đẹp mắt nhưng ăn vị y ngoài hàng đó các bạn