NẤU ĂN

Vào bếp cùng con: bánh tráng trộn tép mắm ruốc

• 2 người

• 10 phút

Nguyên liệu

• 10 cái bánh tráng

• 20 g hành ngò

• 1/3 muỗng canh mắm ruốc

• 1/2 muỗng canh đường nâu

• 1/2 muỗng canh tép khô

• 1 muỗng canh dầu ô liu

Cách làm

Bước 1

Hành ngò bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ, cho lên chảo cùng với dầu ô liu, xào chừng 30 giây rồi cho đường, mắm ruốc, tép vào xào cho tan đường là tắt bếp. Vậy là xong phần nước sốt.

Bước 2

Cắt bánh tráng thành sợi dài, bề ngang chừng 1cm. Để vào tô to cho dễ trộn.

Bước 3

Rải nước sốt vào trộn đều bằng tay. Lúc trộn thì bóp nhẹ cho mềm bánh tráng xíu nha! Mời thưởng thức!