NẤU ĂN

Bánh tráng nướng Đà Lạt

• 2 người

• 20 phút

Nguyên liệu

• Bánh tráng

• Trứng gà (có thể đánh tan trước)

• Hành lá xắt nhỏ

• Topping: thịt băm, trứng (mn có thể thêm ruốc, thanh cua, phô mai, xúc xích…tuỳ thích)

• Xốt: tương ớt và mayonnaise

Cách làm

Bước 1

Bắc chảo chống dính lên bếp, chờ chảo nóng, cho bánh tráng vào chảo.

Tiếp tục cho thịt băm đã xào chín và hành lá lên mặt bánh.

Bước 2

Nhanh tay đập thêm cái trứng, tán trứng đều lên mặt bánh

(ai cho nhiều topping khác thì khúc này nhanh tay bỏ vào để topping dính trên bánh nha)

Bước 3

Chờ mặt trứng se lại thì gập đôi bánh, để trên lửa vài giây mỗi mặt cho giòn rồi gắp ra khỏi chảo.

Ăn kèm cùng tương ớt và Mayonnaise (hoặc có thể rưới vào bánh trước khi gập bánh lại)