NẤU ĂN

Bánh tráng cuộn thịt chiên giòn

• 1 người

• 30 phút

Nguyên liệu

• 200 g nạc xay

• 4 cái bánh tráng

• 1/2 mcf bột nêm

• 1 củ hành tím nhỏ

• 1/4 mcf tiêu

• 1/4 mcf bột ngọt

• 1 mc bột năng

• 1 chén tương ớt xí muội ăn kèm

Cách làm

Bước 1

Nạc xay ướp hành tím băm nhuyễn xay quết cho dai thịt

Bước 2

Bánh tráng thoa nước vừa mềm vì bánh mỏng nên mình lấy 2 nhập một. cho thịt vào giữa thành dãy dài đè dẹp gấp bánh tráng thành miếng chiều cao khoảng 6cm,dùng dao mỏ bằng chặt dứt khoát như hình

Bước 3

Dùng bột năng thoa khắp miếng bánh tráng rồi cho vào chảo dầu chiên, chiên vàng giòn lấy ra cho ráo dầu rồi cho ra dĩa ăn kèm rau chấm nước mắm hay chấm tương ớt xí muội,

Bước 4

Bánh tráng rất giòn xốp