NẤU ĂN

Há cảo làm từ bánh tráng

• 2 phần ăn

• 20 phút

Nguyên liệu

• Bánh tráng tròn

• Thịt heo xay

• Mộc nhĩ

• Trứng gà

• Hành lá

• Bột năng

• Hạt nêm

• Đường

• Nước mắm

• Dầu hào

• Tiêu

• Hành tím

Cách làm

Bước 1

Ngâm mộc nhĩ

Thái nhỏ hành lá, hành tím

Phi thơm 1 nửa hành tím, 1 nửa ướp thịt xay

Bước 2

Ướp vào thịt tất cả nguyên liệu

Bước 3

Nhúng ướt bánh tráng vào nước. Gấp tư

Bỏ thịt xay vào

Dùng nước để dính 3 góc bánh tráng lại

Bước 4

Quết 1 lớp dầu trên bề mặt nồi hấp

Hấp 10’

Bước 5

Chuẩn bị nước chấm:

1 muỗng nước tương

1 muỗng tương ớt

1 ít đường

1 vài giọt chanh hoặc quất

Bước 6

Và đây là thành quả. Rắc hành phi lên bánh cho thơm nhé