Chuẩn bị tôm & khoai lang: Tôm sơ chế sạch rồi rửa qua nước muối loãng, để ráo
Nấu nước với viên súp cho tan rồi cho nấm kim châm và mướp vào, sau đó đến rau mồng tơi
Mình mua gân bò mỏng, khi ninh lên gân mềm và nở ra nhiều. Cắt gân bò thành miếng vừa ăn, trần gân
Đuôi heo chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, trần sơ với muối và gừng cắt lát rồi rửa sạch, để ráo
Hòa tan xốt chanh leo với bột ngô. Phi thơm tỏi, cho xốt chanh leo vào nấu sôi, cho cá hồi vào
Đuôi heo rửa sạch với muối và dấm, trần sơ với vài lát gừng, xíu muối rồi rửa sạch
Đặt nồi nước lên bếp, cho tôm vào nấu sôi rồi cho bắp cải vào, thêm giấm, đường, nước mắm, hạt nêm
Hành ngò cắt nhỏ. Bầu cắt làm tư và bào lát mỏng
Gà bóp muối rửa sạch, cho vào nồi nước luộc với muối và củ hành bóc vỏ đập dập cũng bột nghệ
XEM THÊM >
