Thịt thái miếng vừa ăn, đảo trên bếp cho ra mỡ và xém lại.
Chuẩn bị ớt chuông: Ớt chuông sơ chế sạch rồi cắt làm 2, bỏ hạt xong để vào NCKD nướng 175*C trong 5 phút
Dưa cải rửa sạch nước chua, măng chua thì luộc 1,2 lần nước cho an toàn nhé.
Thịt ba rọi rửa sạch cắt miếng vừa ăn,trứng luộc chín, lột vỏ
Nấm đùi gà rửa sạch để nguyên cây hấp trong 8-10p để tăng độ dai, không chảy nhiều nước
Cà chua bổ múi cau. Sả băm nhỏ hoặc đập dập, hành tây bổ cau
Do làm ít nên số liệu nguyên liệu có tính chất tương đối.đầu tiên ngâm miếng phở.tiếp đến rửa rau
Xúc xích lột vỏ rồi cho vào miếng bánh tráng cuộn tròn lại. Thoa chút nước để dán mí lại.
Thịt bò rửa sạch, ướp với gừng đập dập, hạt tiêu, hạt nêm và mắm
XEM THÊM >
