Cho thịt xay + tôm cắt hạt lựu + hành lá + gừng băm + tỏi băm + hạt nêm + đường + nước mắm + dầu mè
Cho dầu màu điều vô chảo, bắc lên bếp, dầu nóng cho hành tím băm vô phi thơm rồi đổ thịt vô xào săn
Hành lá cắt gốc nhặt và rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Xúc xích cắt lát mỏng.Trứng gà đập ra chén
Thịt băm ướp gia vị: 1/2tsp hạt nêm + 1/4tsp bột ngọt + 1/4tsp tiêu + 1tsp nước mắm
Tôm đất cắt bỏ đầu chân, rửa sạch. Hành tím, tỏi, ớt sừng băm nhỏ. Hành lá xắt nhỏ, tách riêng
Bánh tráng cắt thành các miếng vừa ăn. Đập 2quả trứng vào bát sau đó đánh tan trứng.
Bánh tráng cuộn tròn, dùng nước dán mép bánh lại, cắt đôi cho dễ chiên, cho vào dầu nóng chiên giòn.
Bánh tráng cắt nhỏ, dầu nóng cho bánh tráng vào chiên phồng lên, để cho ráo dầu
Trải bánh tráng ra, cuộn tròn lại và dùng nước dán mép lại
XEM THÊM >
