Nấm mèo ngâm nở rửa sạch để ráo và cắt nhỏ hạt lựu
Xào thịt với mộc nhĩ, nêm thêm mắm muối cho vừa miệng, có thể bỏ ít hành cho thơm. Hành xắt nhỏ phi thơm
Cá lóc làm sạch ướp : muối, hạt nêm, tiêu, đường
Ướp cá muối tiêu, hấp sơ cá, cho cốt dừa vào hấp 20p
Chiên ram lửa nhỏ cho ram chín, để ráo dầu
Hành lá cắt nhỏ. Dầu sôi cho hành vào và cho thêm xíu muối trắng và bột ngọt. Nhớ là một xíu muối thôi nha mọi người
Cắt bánh tráng thành miếng vừa ăn. Cho 1 lớp b.tráng vào thau, quét mỡ hành, cho ít khô gà
Nấu nước sôi để lấy nước cốt me, sau khi lấy được nước cốt me thì cho gia vị đã chuẩn bị ở trên vào nấu sôi
Xắt lát hành tím và phi vàng trong chảo dầu,vớt hành phi ra
XEM THÊM >
