Cá làm sạch ướp 1 tbsp nước mắm, bột nêm và đường, hành cắt khúc trộn đều cho cá thấm 10',
Hến sông rửa sạch và ngâm khoảng 1 giờ. Bắt nồi nước đun sôi, sôi cho hến vào
Món canh măng rất đơn giản nhưng ngon ngọt, thích hợp ăn kèm bún cho những ngày hè nóng nực
Rửa sạch cà tím và thái nhỏ miếng vừa ăn theo sở thích rồi ngâm nước
Phi thơm tỏi băm, cho bắp bò cắt lát vào xào, thêm 1mc nước tương
Thịt bò rửa sạch để ráo. Xắt mỏng vừa ăn. Tẩm ướp gia vị cho thấm
Cải bẹ dún rửa sạch rồi ngâm vào nước muối loãng 5p. Vớt lên xả nước rồi để ráo
Ức gà thái mỏng, ướp 1/2 thìa cf muối, xíu tiêu, 1 thìa canh dầu ăn, 1/3 thìa cf bột nghệ, trộn đều
Cho gói tiềm vào nấu với nước khoảng 15 phút. Riêng kỷ tử để sau cùng mới cho
XEM THÊM >
