Thái bò thành miếng vừa ăn. Ướp bò với gia vị, tỏi băm
Ba chỉ rửa sạch thái miếng mỏng vừa ăn,ớt chuông rửa sạch,bỏ hạt,thái vuông quân cờ
Phi thơm đầu hành, cho thịt xay vào xào săn, thêm 2mc nước mắm và ít hạt nêm
Thịt vai heo bóp muối rửa sạch, ướp với gói sốt xá xíu trong 45 phút. Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt đã ướp vào chiên cho săn lại
Cho giò sống, tôm xắt hạt lựu và thịt băm vô thau trộn.
Tôm làm sạch, cắt bỏ râu, rửa sạch nhiều lần và cho vào chảo xào chung với thịt, thêm 2mc nước mắm
Lòng gà trứng non rửa sạch, cắt nhỏ phần lòng gà. Phi thơm tỏi băm, cho lòng gà trứng non vào đảo săn
5 muỗng canh mắm chay, 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tiêu
Phi lê cá thành miếng mỏng vừa ăn, ướp với gói gia vị ướp cá số (trong gói gia vị canh cá) và lòng trắng trứng để giữ độ ẩm
XEM THÊM >
